今回のベスト・デザート！

洋梨の赤ワイン・コンポートなんですが、
うま〜く味が入っていて、
よく冷やされていて、
うまし！！

日本の雑誌などでも紹介される、
バスティーユ近くの Chez Paul です。
この店、サーヴされるまでに時間がかかりますが、
マダムは典型的なビストロのおかみさんの雰囲気で、
値段はそこそこしますが、
料理の味もかなりいいと思いました。
色々おいしいものがあるパリ ですが、
やっぱり、クラシックなビストロも捨てがたいですね。