LA CLAIRIERE
2017年1月19日木曜日
広田湾から
あの、「奇跡の一本松」が立つ、広田湾。
そこで採れた牡蠣をいただきました。
Mmm...
素晴らしい味。
今まで牡蠣は、まあふつうに食べてきましたが、
その中でも、
たとえばオイスター・バーで食べたものに比べても、
こちらのほうがおいしい気がしました。
シルキー、と言いたくなるような舌触りも。
そして「陸前高田」というもの、
響きのいい名前ですね。
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